Альфред Конар“В могущество врачей верят только здоровые”
Петроний Арбитр“Врач - не что другое, как утешение для души”
Что можно съесть на ночь
Принято считать, что есть перед сном вредно – и для здоровья, и для фигуры. Но так ли это на самом деле? И что делать, если именно вечером разыгрался аппетит, а заснуть на пустой желудок не получается? Попробуем во всем разобраться…
Вредно ли есть вечером?
Последние научные исследования доказывают, что есть на ночь не так уж вредно: здоровье и фигура не страдают. И в вечернем ужине как таковом нет большой опасности. Тем более, что «отдать врагу» его часто не получается – например, из-за того, что приходится поздно возвращаться с работы.
, чтобы рацион оставался в целом сбалансированным, а вечерняя трапеза – не была тяжелой и обильной.
Аппетит или пищевое расстройство?
Теория о том, что есть по вечерам вредно, была основана на свойствах аппетита. В конце дня уставшему организму сложно контролировать все происходящие в нем процессы. В это время трудно сдерживать аппетит, легко съесть лишний кусок и в результате прибавить в весе. Подвох в том, что поздние ужины могут быть не просто привычкой. За этим иногда скрывается
, чреватое серьезными проблемами для здоровья.
Если вы не можете заснуть без того, чтобы не поесть, проверьтесь, нет ли у вас синдрома ночного
. Вот характерные симптомы данного расстройства:
- После пробуждения часто чувствуете тошноту. Аппетит по утрам отсутствует и завтракаете вы очень поздно.
- Во время еды испытываете дискомфорт или чувство вины.
- Часто происходят вспышки нервозности, недовольства. Регулярны депрессивные состояния.
- Ваши перекусы приходятся на вечернее время.
- В рационе много сладкого.
Также замечено, что люди, страдающие
, часто просыпаются по ночам, чтобы перекусить. Медики констатируют у них снижение уровня мелатонина – гормона, отвечающего за нормальный сон. А также лептина и кортизола – гормонов, регулирующих чувства голода и стресса.
могут длиться от 2 месяцев и до нескольких лет. Почему оно возникает, точно не ясно: природа данного расстройства сложна и до конца не изучена. В качестве оздоровительных рекомендаций специалисты дают такие советы:
Чем утолить голод перед сном?
Во время сна организму не нужно много энергии. Обильный вечерний перекус чреват тем, что лишние калории могут отложиться в виде жировых запасов.
учит: трапеза перед сном должна быть низкокалорийной и легко усваиваемой, а также небольшой по объему.
- В ней должно быть как можно меньше сахара. Сладости быстро усваиваются организмом и часто провоцируют бессонницу.
- Включайте в вечерний ужин больше клетчатки. Она замедляет процесс пищеварения.
- Специалисты советуют выбирать для позднего перекуса продукты, богатые белком. Ешьте, например, мясо птицы. В нем содержится триптофан, который помогает быстро насытиться организму.
- Из жиров отдайте предпочтение растительным – например, арахисовому или оливковому маслу
- Можно включать в вечерний рацион и молочные продукты – сыр, молоко или творог. Молочная пища содержит замедляющий пищеварение белок казеин.
- Идеальна для позднего ужина рыба, в особенности тунец.
Из продуктов, которые не следует есть в вечернее время, специалисты прежде всего называют кофеиносодержащие – чай, кофе, шоколад. Их нужно употреблять за несколько часов до сна.
Кроме того, лучше отказаться от газированных напитков и продуктов, насыщенных крахмалом – например, бобов и картофеля.
Самый оптимальный вечерний перекус, по мнению диетологов, – это кусок рыбы с зеленью или зелеными овощами.